1、冻带鱼发黄是什么原因。
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4、冻带鱼发黄是怎么回事。
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冻带鱼发黄是什么原因
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1.冻带鱼发黄可能是带鱼表面脂肪氧化造成的。
2.带鱼的脂肪含量较高，冻带鱼长期储存，鱼体表面的脂肪会因大量接触空气而加速氧化，氧化的产物使鱼体表面发黄。
3.冻带鱼发黄一般是发生变质的开始，因此最好不要食用发黄的冻带鱼，否则不利于身体健康。
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