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新疆大盘鸡的正宗做法
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1.步骤：鸡肉焯水2分钟后捞出。
2.||白糖小火炒至棕红色，倒入鸡肉翻炒上色。
3.||加大葱炒香，倒入姜蒜水，干辣椒、花椒粉等调料翻炒，加啤酒、清水烧开，放胡椒粉、十三香、盐拌匀?后焖煮30分钟。
4.||加土豆煮10分钟，加青椒、洋葱翻炒均匀即可。
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正宗新疆大盘鸡的制作方法
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