馒头是酸性还是碱性食物(米饭是酸性还是碱性)

1、馒头是酸性还是碱性食物。

2、米饭是酸性还是碱性。

3、面条是酸性还是碱性。

4、面包是酸性还是碱性。

以下内容关于《

馒头是酸性还是碱性

1.比较公认的说法是馒头属于碱性食物，因为馒头在发面过程中使用了小苏打，小苏打是碱性物质，所以馒头属于碱性物质，但是营养学上食品的酸碱性和其本身的PH值无关，以在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。

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馒头是酸性还是碱性食物