小苏打和柠檬酸反应产生什么化学方程式(小苏打和柠檬酸反应产生什么气体)

|2022/11/21 5:58:47|浏览:194|类型:生活

小苏打和柠檬酸反应产生什么化学方程式(小苏打和柠檬酸反应产生什么气体)

1、小苏打和柠檬酸反应产生什么作用。

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1.生成二氧化碳。

2.小苏打又称碳酸氢钠,是强碱和弱酸中和后生成的酸式盐,而柠檬酸是一种酸性物质,从结构上讲是一种三羧酸类化合物,和其他羧酸有相似的物理和化学性质。

3.柠檬酸和小苏打反应,碳酸氢根和柠檬酸中的氢离子反应,会生成二氧化碳和水,产生的现象是出现气泡。

4.小苏打常温下性质稳定,受热易分解,在50℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在于燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。

5.既能和酸反应又能和碱反应。

6.和酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳,和碱反应生成相应的碳酸盐和水。

7.除此之外,还能和某些盐反应,和氯化铝和氯酸铝发生双水解,生成氢氧化铝和钠盐还有二氧化碳。

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