紫甘蓝怎样做好吃有几种做法(怎么炒紫甘蓝好吃)

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紫甘蓝可以生吃吗

1.紫甘蓝可以生吃的。

2.生吃紫甘蓝是有一定的好处的，能够让我们的身体获取更多的水溶性维生素，例如维生素C。

3.生吃甘蓝可预防膀胱癌，煮熟的甘蓝没有抗癌效果，烹煮会破坏甘蓝中60%至90%的异硫代氰酸盐。

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