猪油不凝固是什么原因能吃吗(自己熬的猪油不凝固是什么原因)

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猪油不凝固是什么原因

1.因为猪肉中不饱和脂肪酸含量偏高，在熬制过程中添加植物油，或者熬制时间不够久。

2.猪油也称荤油或者猪大油，是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色、半透明液体的食用油，常温下为白色或者浅黄色固体。

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猪油不凝固是什么原因能吃吗