黄豆与毛豆区别,黄豆和毛豆是一种豆吗

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黄豆与毛豆区别

1.黄豆和毛豆没有本质的区别，是同一种豆类，毛豆是新鲜连荚的黄豆，黄豆则是去荚后晒干的毛豆。

2.毛豆是新鲜的，颜色为绿色，水分比较多，颗粒较为饱满，黄豆则是经晒干后的果实，颜色一般为黄绿色或黄褐色，水分含量极少，颗粒很饱满。

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黄豆与毛豆区别