1、法式焗蜗牛用的是什么蜗牛。
2、焗蜗牛是蜗牛吗。
3、焗蜗牛真的是蜗牛吗。
4、焗蜗牛是什么意思。
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焗蜗牛用的是什么蜗牛
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1.根据情况而定。
2.国内主要是用的白玉蜗牛。
3.国际市场上常用的为法国蜗牛、庭园蜗牛和玛瑙蜗牛。
4.白玉蜗牛，动物界，玛瑙螺科，也称褐云玛瑙螺，玛瑙螺软体动物。
5.白玉蜗牛雌雄同体，异体交配。
6.只要温度、湿度适宜，一年四季均可繁殖。
7.白玉蜗牛全身是宝，综合利用价值高，需求量大，深度加工大有可为。
8.白玉蜗牛属陆生贝壳软体动物，是食用蜗牛中首屈一指的佼佼者，为中国科研部门从野生褐云玛瑙螺中变异选育而成，故又称中华白玉蜗牛，其肉质肥嫩，营养丰富，高蛋白、低脂肪，胆固醇趋向于零，含有20多种氨基酸。
9.焗蜗牛：法国经典料理。
10.将专门饲养的优质蜗牛用水煮后取肉，蒜、香料、洋葱用黄油炒过之后再塞进蜗牛壳内用黄油封好后放入专用焗盘里，用烤箱烤熟，连同原焗盘一起上席，一般一盘半打6个，吃时需要配上专用的进餐用具。
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法式焗蜗牛用的是什么蜗牛
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