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1.主料：牛排（大黄瓜条）100克、蔬菜沙拉适量。
2.辅料：黑胡椒、盐、橄榄油。
3.步骤：牛排先两面撒盐和黑胡椒，在抹上少许橄榄油。
4.准备材料的同时开大火预热平底锅两分钟。
5.放入牛排，大火一分钟，接着煎反面，两面都上色之后开中火两面各煎一分钟（根据牛排厚度和需要的熟度）。
6.煎好牛排之后一定要静置二到三分钟，以便牛肉内部肉质回缩，第三摆上沙拉即可。
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