丸子炸散了怎么补救(肉丸子炸散了怎么补救)

1、丸子炸散了怎么补救。

2、炸丸子散了怎么办。

3、肉丸子炸散了怎么补救。

4、丸子炸碎了该怎么办。

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丸子炸散了怎么补救

1.丸子炸散了，我们可以在进行煎炸之前第一进行焯水工作，这样再炸就不容易散了。

2.丸子之所以会被炸散，多半是没有焯水的缘故，因为在制作丸子的时候多半是靠肉的黏性粘在一起的，油炸之后就会出现没粘性的情况。

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