1、春芽树是什么样的。
2、春芽树是什么树。
3、春芽树是什么品种。
4、春芽树是什么意思。
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春芽树是什么
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1.香椿头香椿又名春芽树、红椿,椿树,属楝科植物。
2.香椿含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、粗纤维,以及钙、磷、铁,还含香椿素等挥发性芳香族有机物,可谓蔬菜中之佼佼者。
3.香椿的蛋白质含量居群蔬之首,所含维生素C可和含量最高的辣椒媲美。
4.香椿早在汉朝就被食用,曾和荔枝一样作为贡品。
5.唐朝苏颂曰:“椿木,皮细肌实,嫩叶甘香可茹。
6.”明初《救荒本草》亦云:“采嫩芽煠熟,水浸淘净,油盐调食。
7.”民谚云“房前一株椿,春菜常不断。
8.”三月八,吃椿芽”。
9.早春三月,正是香椿芽上市之时,那嫣红的叶、油亮的梗,芳香浓郁。
10.嫩芽脆嫩甘美,风味爽口,可和春韭媲美,堪称席上珍蔬。
11.古诗称其“嚼之竟日香齿牙。
12.”香椿入馔,能烹调多种特色菜肴。
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