1、鸡蛋饼得做法。
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3、做鸡蛋饼的美篇。
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1.小麦面粉适量、水1勺、鸡蛋两个、葱花20克、蟹味菇适量、白萝卜适量、新鲜香菇2个、贡丸2颗、甜不辣2个、大白菜适量、甜面酱适量、盐少许、糖少许。
2. 面粉加水调成略微浓稠的液体状,所有的蔬菜贡丸切丝备用,小葱切成葱花备用,生鸡蛋两个备用,甜面酱备用。
3.所有切好的蔬菜和贡丸下锅炒熟,加一些盐和少许少许少许的白糖提味。
4.炒好的菜装盘备用。
5.锅子洗干净重新热锅。
6.用厨房纸把油抹匀,这样油是薄薄一层很均匀。
7.直接倒少许油,一定要少一点。
8.将调好的面糊倒入锅中摊匀。
9.小火,待面糊开始熟,边缘有点脱离锅子的时候打下鸡蛋,撒上葱花。
10.把鸡蛋轻轻抹均匀,覆盖在面皮上。
11.小心的将面皮翻面,有鸡蛋的那面朝下。
12.涂上自己喜欢的酱,放入适量刚才炒好的菜。
13.然后包好就可以出锅品尝。
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鸡蛋饼的做法家常
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