制作蛋挞的方法和材料(自制蛋挞的做法与配方)

|2022/12/5 2:30:52|浏览:238|类型:生活

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1.食材:冷冻蛋挞皮10个、淡奶油110克、细砂糖30克、牛奶75克、蛋黄2个、低筋面粉8克。

2.做法:(1)准备好材料。

3.(2)在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。

4.(3)再加入细砂糖,搅拌至融合。

5.(4)在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀。

6.(5)将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

7.(6)将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可。

8.(7)烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟。

9.(8)烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可。

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