做蛋糕用什么面粉最好(做蛋糕要用什么粉)

1、蛋糕面粉是什么粉。

2、?蛋糕面粉是什么粉做的。

3、蛋糕一般是什么面粉。

4、蛋糕粉是不是面粉。

以下内容关于《

蛋糕面粉是什么粉

1.制作蛋糕的面粉是低筋粉，简称低粉，也叫蛋糕粉，由小麦加工出来的一种面筋含量，蛋白质含量较低的面粉，外观上较白，触感上易成团，使用时不需要添加太多的水，使用范围小，通常用于制做糕点、饼干、冰淇淋等食物。

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做蛋糕用什么面粉最好