以下内容关于《
怎么蒸水蛋又嫩又滑窍门 蒸水蛋做法步骤
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1.食材：鸡蛋2个，盐适量，醋适量，鸡精适量，香油适量，水适量。
2. 准备适量开水凉到40度，放入适量盐和醋备用，放醋之后蒸的鸡蛋特别嫩滑。
3. 锅内放水，打火开始烧水。
4. 将两个鸡蛋用筷子打散，越散越好，不要有成团的蛋黄或蛋清。
5. 将温开水倒入鸡蛋，边倒水边搅动鸡蛋液使之均匀混合。
6. 用保鲜膜将搅拌好的鸡蛋液包好。
7. 锅内水开后，将鸡蛋放到锅内隔水开始蒸。
8. 蒸约八钟即可关火，待五分钟左右开盖将鸡蛋羹取出。
9. 可以直接食用，也可以适量加一些香油和葱花再食用。
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如何蒸水蛋又滑又嫩
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