怎么制作牛排才能嫩(牛排变嫩的妙招)

1、牛排变嫩的妙招。

2、牛排自己怎么腌制比较嫩。

3、家庭自制牛排简单方法。

4、如何把牛排煎得嫩。

以下内容关于《

牛排变嫩的妙招

1.可以用断筋法保持牛排的鲜嫩，牛排用用针刺法断筋，不要用拍打的方式断筋，牛排最好用锅底比较厚的平底锅煎，制作牛排时加一些小苏打即可让牛排变嫩。

2.牛排用针刺法断筋时，不要刺穿牛排的底部。

总结：以上就是编辑：【快乐贝贝熊】整理原创关于《

怎么制作牛排才能嫩