1、柠檬鸡爪制作方法去骨。
2、柠檬鸡爪的制作方法和配料。
3、柠檬鸡爪怎么制作方法。
4、柠檬鸡爪的制作方法视频教程。
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柠檬鸡爪制作方法去骨
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1.用料:鸡爪1千克、柠檬2个、线椒2个、米醋200克、香醋20克、生抽200克、白砂糖30克、姜5克、蒜15克、料酒5克。
2.鸡爪清洗干净,剪去指甲,背部划刀,脱骨。
3.姜切片。
4.将鸡爪,料酒和姜片放入锅中,加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右,煮熟即可。
5.煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉,可以多换几次水。
6.凉了以后放到冰箱冷藏半小时。
7.柠檬一个榨汁,一个切片,线椒切成小圈,蒜压扁。
8.将米醋,香醋,生抽,柠檬汁和白糖放到盆中,用蛋抽搅拌至白糖融化。
9.将鸡爪放到料汁盆中,放柠檬片,线椒圈和大蒜拌匀。
10.敷上保鲜膜放入冰箱冷藏三小时即可。
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柠檬无骨鸡爪的制作方法
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