木耳有刺鼻的酸味是怎么回事(木耳发酸有刺鼻的味)

|2022/12/13 23:54:57|浏览:1186|类型:生活

木耳有刺鼻的酸味是怎么回事(木耳发酸有刺鼻的味)

1、木耳有刺鼻的酸味是怎么回事。

2、木耳发酸有刺鼻的味。

3、木耳有一点酸味。

4、为什么干木耳有刺鼻的醋酸味。

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1.可能有两种情况:可能受潮后密闭储存而变质。

2.可能经过硫磺熏制过。

3.解决的方法:可以放在太阳底下,晒下味道就没了。

4.晒好后,记得放在密封的盒子即可。

5.木耳清洗:在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软。

6.温水中放入木耳,然后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌。

7.用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

8.优质黑木耳一般闻着无异味,尝时有清香味。

9.劣质木耳尝时有酸、甜、咸、苦、涩味。

10.若有甜味,可能掺有镭,若有咸味,可能掺有盐,若有涩味可能掺有硫酸镁,若有苦味可能掺有碱,若有酸味可能掺有明矾。

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