猪肉可以一直泡在水里吗(猪肉可以长时间泡水吗)

1、猪肉长期在凉水里泡会怎么样。

2、猪肉用凉水泡着好吗。

3、猪肉长时间泡在水里好吗。

4、猪肉泡凉水里多久合理。

以下内容关于《

猪肉长期在凉水里泡会怎么样

1.猪肉长时间在凉水里泡会降低其营养价值。

2.猪肉中的蛋白质分为肌溶蛋白和肌凝蛋白两种，其中的肌溶蛋白具有水溶性，会流失到水里。

3.长时间浸泡还会使肉的纤维组织膨胀，影响猪肉的口感，气温较高的话还会滋生细菌，加快变质。

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猪肉可以一直泡在水里吗