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1."牛腩是牛的哪个部位，为您提供牛腩是牛的哪个部位视频及对应图文信息，牛腩就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，带有筋、肉、油花的肉块。
2.第二在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。
3.牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸。
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