1、夹生米饭如何处理 炒饭。
2、夹生米饭如何处理。
3、电饭煲煮米饭夹生怎么补救。
4、电饭锅夹生饭继续焖还能熟吗。
以下内容关于《
夹生米饭如何处理
》的解答。
1.加入黄酒:把夹生饭打散,按500克米50克黄酒的比例,把黄酒倒入夹生饭拌匀,再用文火焖十分钟左右,焖至黄酒基本挥发即可。
2.扎小洞:米饭夹生时可用筷子在米饭中扎些小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开焖十分钟左右即可。
3.加入米酒:如米饭只有局部夹生,可在夹生处扎几个洞,加适量米酒或温水接着焖8分钟即可。
4.煮米饭小窍门:煮饭时,可在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松。
5.煮饭时,往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。
6.煮干饭加热时间过长,维生素B1损失会超过30%,如在煮饭时撇去米汤水,维生素会损失超过40%。
7.如米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会即可。
8.剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。
总结:以上就是编辑:【玄米】整理原创关于《
夹生米饭如何处理
》优质内容解答希望能帮到您。