马卡龙发不起来什么原因(马卡龙没底怎么回事)

原|2022/12/26 6:51:24|浏览:223|类型:生活

1、马卡龙发不起来什么原因。

2、马卡龙问题。

3、马卡龙失败原因。

4、马卡龙没底怎么回事。

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马卡龙发不起来什么原因

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1.马卡龙发不起来的原因还是非常多的，其中比较常见的是在打发蛋白的时候内部空气过多，导致气泡不够紧密或者是蛋白打发过度、面糊过湿等等，所以我们在制作的时候一定要控制水量，杏仁粉在使用之前也要冷藏保存，以免受潮。

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