土豆发芽什么毒素,土豆芽里面的毒素是什么

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土豆发芽什么毒素

1.土豆发芽一般会产生龙葵素，一般每百克马铃薯含有的龙葵素只有10毫克左右，不会导致中毒。

2.马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。

3.土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

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