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1.速冻虾尾500g,蚝油适量,料酒适量,蒜蓉酱适量,姜、蒜适量。
2. 虾尾冷水下锅,水开后焯水捞出。
3. 用水冲掉浮沫,沥干水份。
4. 锅中放油,下入葱姜末,葱白段煸香。
5. 倒入处理好的虾尾翻炒均匀。
6. 加入料酒,蚝油继续翻炒片刻,倒入蒜蓉酱炒匀。
7. 撒上葱段,翻炒均匀即可。
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