粉皮肉汤怎么做好吃(粉皮肉片汤怎么做)

|2022/12/29 8:42:51|浏览:279|类型:生活

粉皮肉汤怎么做好吃(粉皮肉片汤怎么做)

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1.材料:猪瘦肉100克、淀粉、粉皮1张、鸡蛋1个、生姜、葱、蒜、盐、生抽、耗油。

2.粉皮滑肉汤的做法:将生姜,葱,蒜切碎。

3.瘦肉切成丝,用刀剁碎。

4.粉皮开水烫十分钟,然后切条备用。

5.剁碎的肉里加入生抽、生粉、适量水拌匀,再加入鸡蛋拌匀。

6.锅内油烧热,放入生姜、蒜瓣炒香,加入两碗清水,大火烧开。

7.用筷子夹肉片滑入开水中,再加入粉皮、盐、耗油。

8.沸腾后转小火,再煮10分钟左右,然后撒上葱花即可出锅。

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