纸杯蛋糕的做法简单(纸杯蛋糕怎么做?)

|2023/1/1 14:43:02|浏览:225|类型:美食

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1.食材:低筋面粉70克,糖50克,鸡蛋2个,黄油5勺,牛奶 5勺。

2. 鸡蛋全蛋低速打撒,一次性加入糖,快速打发。

3. 打发至蛋液颜色发白膨胀,出现清晰纹理。

4. 用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油,快速翻拌。

5. 筛入面粉,继续快速翻拌,忌翻拌过度消泡。

6.均匀混合即可。

7. 灌入纸杯中,8分满。

8.可撒一些椰蓉或者巧克力豆,小号纸杯可做5个,180度上下火15分钟,表面金黄即可。

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