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1.步骤：菠萝切块盐水中浸泡5分钟，里脊肉切滚刀块腌制20分钟，加鸡蛋，淀粉拌匀。
2.锅中油热，里脊炸至表面金黄捞出，再复炸10秒。
3.留底油，放青红椒、菠萝翻炒后盛出，再放番茄酱、糖、盐、醋翻炒，放肉、青红椒、菠萝翻炒均匀即可。
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