怎么清洗梭子蟹更干净(如何清理梭子蟹的做法步骤)

|2023/1/3 0:50:01|浏览:827|类型:美食

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1.刚拿回家后先把它丢在盆中,然后倒上一些水。

2.在里面加上几勺盐,搅拌之后兑成淡盐水浸泡大约一个小时。

3.这一步的目的是让它吐出肚子里面的脏东西。

4.在泡的时候我们要多换几次水。

5.等到水慢慢的变得清澈的时候,脏东西就吐的差不多了。

6. 开始刷洗了。

7.用的牙刷要稍微硬一些,这样才能洗的比较干净。

8.我们先蘸上水,然后将螃蟹的背部、腹部、嘴部和身体两侧都刷洗干净。

9.接着再把它的钳子和六只脚也刷洗一下。

10. 一定要用手紧紧地将它的钳子给控制住,免得夹到自己的手。

11.我们再把他的覆盖打开,然后将他有一段黑色的部位挤出来,这是它的排泄物,接着再把里面的脏东西刷掉。

12. 蟹的腮一定要除掉,它长在蟹的腹部。

13.它长得像眉毛那样,是两排软的毛茸茸的物质。

14.这里面有很多的病菌,食用的话对人体有害,所以一定要清除干净,然后我们再仔仔细细地刷洗一遍。

15. 再看看他的肚子里面有没有黑的东西或者淤泥。

16.都清洗干净了之后就可以放置在一旁了。

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