1、面包改良剂是什么东西?。
2、改良剂与泡打粉哪个好。
3、改良剂是什么?对身体有害吗?。
4、面包改良剂的功效和作用。
以下内容关于《
面包改良剂是什么东西
》的解答。
1.面包改良剂是由酶制剂、乳化剂、无机盐、填充剂和乳化剂组成的食品添加剂。
2.用于面包制作，可以促进面包柔软和增加面包的烘烤弹性，并有效延缓面包老化。
3.在使用过程中要注意掌握使用成份和使用量，过量使用会有副作用产生。
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面包改良剂是什么东西对人体的伤害
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