荷包蛋的制作方法(盐蛋制作简单方法)

|2023/1/4 20:02:19|浏览:288|类型:美食

荷包蛋的制作方法(盐蛋制作简单方法)

1、包盐蛋的制作方法。

2、包盐蛋的制作方法视频。

3、包盐蛋的制作方法和盐蛋的差别。

4、盐包蛋制作简单方法。

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1.用料:鸭蛋20个、盐400克,水2500毫升、高度白酒80克、花椒5克。

2. 鸭蛋一定要清洗干净; 晾干水分; 锅中放水,放入盐; 放入花椒; 大火烧开至盐全部融化,彻底放凉; 晾干的鸭蛋放入干净的容器中; 倒入白酒80g,然后倒入花椒盐水直至没过鸭蛋,靠近盖子的地方倒扣一个塑料盘子,避免鸭蛋浮起来;放置阴凉的地方; 20天后,鸭蛋表皮已被花椒水染色; 捞出鸭蛋冲洗一下,放入蒸锅中,大火蒸20分钟即可。

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