1、凉皮的芝麻酱怎么做。
2、?凉皮的芝麻酱怎么做好吃。
3、?凉皮的芝麻酱怎么做才好吃。
4、凉皮芝麻酱怎么做,不放黄瓜。
以下内容关于《
凉皮的芝麻酱怎么做 芝麻酱怎么做
》的解答。
1.主料：黑（白）芝麻2斤、葡萄籽油或初榨橄榄油、麻油适量。
2. 芝麻先淘洗干净。
3. 放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻,芝麻内颜色略为黄色，吃一口很香就可以了。
4. 炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗，调好流量，流量太大芝麻酱会过粗，流量太小，会干磨石磨。
5. 把芝麻酱放入容器里，比如说玻璃瓶，放凉后放入冰箱保存。
6. 不宜过长时间停放，不然芝麻酱里的油会自动沉淀飘到顶部，导致下部硬化，影响食用及口感。
7. 芝麻酱飘出的油不能完全叫作香油。
8.因为做芝麻酱的芝麻和做香油的芝麻炒制时火候完全不一样，因此油的香味也不同。
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凉皮的芝麻酱怎么做?
》优质内容解答希望能帮到您。