鸡蛋没煮熟再煮一次能吃吗,煮鸡蛋没熟还能再煮吗

|2021/12/24 22:30:06|浏览:1368|类型:生活

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1.鸡蛋没有煮熟,再煮一次可以吃,以下是煮鸡蛋的建议:凉水下锅,水开后煮5分钟为宜,既可杀死病菌,又能完整保存营养素。

2.不超过10分钟为宜,若鸡蛋在沸水中煮超过10分钟,蛋白质结构会变得紧密,不易和胃液中蛋白质消化酶接触,会难消化。

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