清水虾的蘸料怎么调窍门,清水虾怎么做好吃蘸料

|2021/12/24 22:46:06|浏览:619|类型:美食

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1.用料:大蒜半头、姜1块、蒸鱼豉油1勺、醋2勺、糖1勺、味极鲜酱油适量、干辣椒适量、葱适量、盐适量、香油1勺。

2. 香葱切碎,加入蒸鱼豉油1勺、醋2勺、糖1勺、盐适量、味极鲜酱油2勺搅拌均匀。

3. 蒜和姜等比切末。

4.小红椒剪成小块。

5. 炒锅热油,放姜蒜爆一下。

6. 放干辣椒继续加热,辣椒出香味离火。

7. 爆好的姜蒜辣椒油全部倒入小碗中,再放1勺香油拌匀即可。

8. 烧水,放料酒,葱姜片把大虾煮熟。

9. 煮好虾捞出蘸料即可。

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