刚杀的鱼冷冻要不要放盐(鱼冷冻放盐好还是不放盐好)

|2023/1/10 16:29:13|浏览:735|类型:生活

刚杀的鱼冷冻要不要放盐(鱼冷冻放盐好还是不放盐好)

1、?杀好的鱼加盐冷冻还是不加盐冷冻好。

2、?杀好的鱼加盐冷冻还是不加盐冷藏。

3、鱼杀了放冷冻需要放盐吗。

4、杀好的鱼放冰箱需要放盐吗。

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杀好的鱼加盐冷冻还是不加盐

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1.放冰箱冷冻的鱼不需要加盐,放常温下担心鱼发生变质可以在鱼肉上加盐。

2.冷冻后鱼的做法步骤如下:将冰冻鱼取出,放入冷水中,解冻后沥干水分放入盘中。

3.菜刀倾斜四十五度,将鱼切成四片。

4.另取一盘子,生姜适量切成薄片,铺在盘底,将切好的鱼放上,均匀地撒上一小勺盐。

5.另外切一些姜丝,放在龙利鱼上,加入一小勺料酒,然后放入蒸锅,水开后转中小火七到八分钟,关火后再虚蒸两分钟。

6.蒸鱼盘取出,倒出多余的汁水。

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