1、高筋面粉可以做什么美食。
2、高筋面粉可以做什么糕点。
3、高筋面粉可以做什么甜品。
4、玉米高筋面粉可以做什么。
以下内容关于《
高筋面粉可以做什么
》的解答。
1.大饼、面包、面条、饺子、馒头、花卷等。
2.主料：高筋面粉适量、大葱2根、食盐、花椒粉、植物油适量。
3.面粉用冷水和成软硬适中的面团，大葱切成葱碎。
4.面团擀成薄片，撒上一层植物油、适量食盐、花椒粉、葱花。
5.从一侧卷起。
6.切成小段，并取一段，擀成薄片。
7.不粘锅放油，中火煎至两面金黄即可。
8.高筋面粉指蛋白质含量平均为5%左右的面粉，通常蛋白质含量在5%以上就可叫做高筋面粉。
9.高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。
10.因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性和嚼感的面包、面条等。
11.在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。
12.在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
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高筋面粉可以做什么好吃的
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