1、牛腱子肉是牛身上的哪个部位的肉。
2、牛腱子肉是什么部位的肉。
3、牛腱子是牛身上的哪块肉。
4、牛腱子肉是牛的什么部位的肉。
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牛腱子肉是牛身体哪个部分的肉
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1.牛腱子肉是牛的大腿的肌肉，可以分为前腱和后腱。
2.牛腱子肉有肉膜包裹，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。
3.牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
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