长粒糯米和圆粒糯米哪个好(圆江米是糯米吗)

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4、圆江米和糯米有什么区别。

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圆江米是糯米吗

1.圆江米是糯米的一种，它主要生长在我国东北地区，外形圆圆的、短短的，颜色为白色，比较适合制作粽子、汤圆等食物，还能进行酿酒工作，使用范围非常广泛。

2.圆江米要比普通大米硬很多，所以在蒸制之前需要先浸泡，这样就能缩短煮制时间。

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长粒糯米和圆粒糯米哪个好