汕尾特色美食(汕尾美食排行榜)

|2023/1/14 12:57:24|浏览:205|类型:生活

汕尾特色美食(汕尾美食排行榜)

1、汕尾美食排行榜前十名。

2、汕尾美食攻略。

3、汕尾美食一条街。

4、汕尾美食特产。

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汕尾美食

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1.冬节蛤、扁食面、菜茶、层糕粿、汕尾薄饼等。

2.冬节蛤:是广东汕尾一带的汉族小吃,一般到冬至节时家家户户都会做。

3.里面包有丰富的馅料,有卷心菜,沙葛,猪肉,腊肠,香菇,还有汕尾干货虾仁,鱿鱼脯等食材,味道鲜美。

4.扁食面:是汕尾的一大特色,扁食面中都会放入比较多的配菜,比如说叉烧,烤肠和花生之类的。

5.云吞口感润滑,面入口有弹性。

6.还有另一种吃法干捞扁食面。

7.菜茶:菜茶又称丁茶,属于节日食品。

8.菜茶的配料非常丰富,加上熬制的骨头汤,味道清香。

9.食材包含:菠菜、芹菜、白菜、米粉丝、生菜、青蒜、荷兰豆、香菇、粉丝、虾米、瘦猪肉、鱿鱼、虾仁、腊肠、炒米、花生米、胡椒、骨头汤或鸡汤、特制香茶等众多材料,随人喜好,丰俭由人。

10.层糕粿:是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系汕尾菜。

11.用米粉水一层一层来蒸,到第三一层时就放上一些配料,比如蝞虾、花生米、腊肠、菜脯等等。

12.“吃层糕粿”时要蘸一些香油。

13.汕尾薄饼:是广东省汕尾市特色代表小吃。

14.汕尾薄饼过去是清明节的节日食品。

15.还有甜薄饼和咸薄饼之分。

16.甜薄饼主要白粮、红粮、或者赤沙粮、芝麻、麻成、豆酥、贡糖、果酱等做内馅,用三到四块甜制薄饼馅料薄饼皮包上敲碎,包好切块。

17.咸薄饼,就先把豆芽、芹菜、蒜、葱等炒熟盛起,再把鲜墨鱼、猪肉、腊肠、虾肉等炒熟,(当然是丰俭由人)加入适量的生油、盐、调味精、汕尾味王“铁脯烀”等,然后再把蔬菜、海味、肉、调味料全部混合在一起炒热盛起,就可以做内馅,用四到五块薄饼皮包上就可以吃了。

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