1、手工鱼面怎么做好吃。
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鱼面怎么做好吃
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1.煮食：用清水稍加煮沸，加上蒸、姜、酱油等佐料即可，营养丰富，滋补健胃，味鲜可口，如用鸡汤、排骨汤煮食，味道更鲜美。
2.炒食：先将鱼面放在开水里浸透，再去掉水分，用麻油或猪油、香菌、冬菇、玉兰片或肉丝加上陈醋拌炒。
3.炸食：先将食油烧沸，把鱼面放在油里，炸得鱼面沸起即可食用。
4.鱼面：鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。
5.去鲜鱼之刺皮，剁其肉至泥酱状，加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面，将面分成团，用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄面饼，然后卷成卷。
6.放蒸笼猛火蒸20～30分钟，出茏后摊开，待冷却后用刀横切成薄饼，于日光下晒干即成。
7.可单炖，加肉同炖，做火锅主料，亦可油炸而食。
8.炖熟为面条状，故称鱼面。
9.其味鲜美，虽为之鱼，然食无鱼味，实乃一绝。
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怎样做面条好吃又简单
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