1、方包的做法与配方。
2、方包的做法烤箱。
3、方包的做法家庭做法。
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方包的做法
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1.方包的做法:准备材料:高筋面粉4700g、白糖700g、奶粉350g、盐50g、鸡蛋14个、酵母120g、水1960g、面包改良剂55g、牛油280g。
2.把以上所有材料除牛油外都放在搅拌机搅拌,搅成面团时放入牛油,然后搅拌到面团表面光滑即可。
3.分小面团,一个小面团180g,用擀面杖擀开皮,然后卷起来。
4.放入方包模型里。
5.用手按压四边周围,中间也要用力按平。
6.然后用盖子盖住,等面团发酵。
7.发酵到九分满后放入烤箱烤了,155度烤30分钟即可。
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包子配方与做法
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