以下内容关于《
猪肝怎么炒才好吃
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1.用料：洋葱半个、猪肝３００克、姜丝５克、清水５００毫升、生抽５克、料酒５克、盐４克、豆瓣酱５克、食用油１０毫升、淀粉３克、白糖２克。
2.姜丝备用，洋葱切片，猪肝切条。
3.倒入猪肝，清水浸泡１小时，反复换水，至血水析出。
4.沥干水分，倒入猪肝、生抽、料酒、盐２克，倒入姜丝、豆瓣酱，搅拌均匀。
5.倒入食用油５毫升、猪肝，翻炒至变色捞出。
6.倒入食用油５毫升、洋葱，翻炒均匀，倒入猪肝，翻炒均匀，倒入盐２克、白糖、淀粉，翻炒均匀。
7.猪肝功效：１、补血：猪肝中含有丰富的铁元素，铁元素可以调节和改善人体内的造血功能，帮助人体补血，同时还能使面色红润。
8.２、明目：猪肝中含有丰富的维生素Ａ，维生素Ａ能帮助保护视力，缓解眼睛疲劳，预防夜盲症。
9.３、排毒：猪肝中的维生素Ｂ２能补充机体内的重要辅酶，帮助身体排毒。
10.４、护肤：猪肝中含有的维生素Ｅ是重要的抗氧化剂之一，缺乏维生素Ｅ会引起免疫下降、代谢失常，更会促使机体衰老，所以补充维生素Ｅ对维持身体正常的机体功能和美容护肤有一定的功效。
11.５、补充营养：猪肝中的营养丰富，维生素多种多样，各种矿物质含量也较高，是营养不良人群补充营养的好食物，也是幼儿辅食的食材之一。
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炒猪肝的方法怎样炒才又好吃又嫩
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