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1.悠魅果酒用专业的开瓶器打开。
2.果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味和酒精。
3.因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。
4.如李子酒,葡萄酒,杨梅酒、猕猴桃酒等等。
5.因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用。
6.果酒的具体作用瑞士一项研究发现,果酒而不是啤酒或烈酒,可使妇女的心脏正常搏动。
7.这项研究调查了120位75岁以下未患心脏病或动脉堵塞的妇女。
8.她们被要求记载饮酒的情况,并且一年以后研究者跟踪调查了她们在24小时自动心电图上的心脏变化率(HRV)。
9.HRV测量了心脏跳动间隔的变化,根据斯德哥尔摩卡罗林斯卡大学的研究者们的研究,HRV的减小和心脏病和死亡的并发有关。
10.研究表明,那些适度饮用果酒的妇女(多于半杯每天)HRV最高,从不饮酒的妇女HRV最低。
11.进一步数据分析揭示了妇女饮酒的类型也是一个重要的因素。
12.在那些心脏变化率最高的妇女中,啤酒和烈酒对她们几乎没有影响。
13.这有利于解释为什么适量饮果酒有利于心脏。
14.果酒有利于调节情绪、保持身材酒精含量低,有益健康果酒中虽然含有酒精,但含量和白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,最高的也只有14度。
15.因此,被很多日本成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。
16.日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出,果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒,其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。
17.有时候即使生吃水果也不能吸收的营养,通过果酒却可以吸收,因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。
18.长田教授说,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人不容易积累脂肪和赘肉。
19.此外,和其他酒类相比,果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。
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