电饭煲做米饭米和水的比例是多少(怎么蒸大米饭水的比例)

|2023/2/1 12:41:40|浏览:357|类型:生活

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1.米和水的比例应该是1比2,水的量超过1比2蒸出来的米饭会比较软,水的量低于1比2蒸出来的米饭比较硬,可能下面的米糊了,上面的米还没熟。

2.把米淘洗干净后,放到电饭锅中铺平,然后加入水,用手指垂直在锅里测量,水比米高出一个指甲盖的高度即可。

3.一碗米,两碗水的比例蒸出来的米饭也刚好。

4.大米:大米亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。

5.大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。

6.大米经过长时间的贮藏后,由于温度、水分等的影响,大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化,使大米失去原有的色、香、味,营养成分和食用品质下降,甚至产生有毒有害物质(如黄曲霉素等)。

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