糖醋鱼是哪里的菜系(糖醋鲤鱼做法)

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糖醋鱼是哪里的菜

1.糖醋鱼是山东地区的特产。

2.糖醋鱼是鲁菜中的一道特色名菜，口味属于糖醋味，烹饪技艺属于烧菜类，其主要原料是草鱼、青椒、洋葱、大葱、姜等，主要调料是酱油、醋等。

3.糖醋鱼肉质鲜美、酸甜可口、外焦里嫩，是一道老少皆宜的菜。

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