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1.海参中富含合成人体胶原蛋白的主要原料，含有长寿因子、抗老因子。
2.具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。
3.海参的禁忌是肾功差者应少食，海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。
4.所以，肾功能差者一次不可多吃。
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