1、素丸子制作方法和配方窍门。
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素丸子制作方法和配方
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1.用料：胡萝卜、香菜、鸡蛋、葱花、姜末、盐、面粉、燕麦片。
2.做法：胡萝卜洗净去皮擦成细丝，香菜洗净切碎末。
3.加入鸡蛋、葱花、姜末、盐，搅拌均匀后，静置20分钟。
4.20分钟后，加入面粉和燕麦片搅拌。
5.用手挤成丸子，放入油锅开炸。
6.炸成金黄色，飘起来，捞出控油即可。
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做肉丸子的配方和做法
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