炖猪肉如何使瘦肉不柴(猪瘦肉怎么炖不柴)

|2023/2/6 13:42:47|浏览:569|类型:生活

炖猪肉如何使瘦肉不柴(猪瘦肉怎么炖不柴)

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1.在炖猪肉时想要瘦肉不柴,可以将猪肉冷水下锅,随着水的温度升高,使肉受热更均匀,不会出现变柴现象。

2.还可以在锅中倒入适量的醋,避免肉质变老变柴。

3.或是在炖猪肉之前,加入充足的水,刚好没过猪肉的顶端即可。

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