周口美食店排行榜前十名(周口美食特色)

|2023/2/9 21:39:25|浏览:1091|类型:生活

周口美食店排行榜前十名(周口美食特色)

1、周口美食店排行榜前十名。

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3、周口美食一条街在哪里。

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1.胡辣汤、邓城猪蹄、白吉馍、孔集烧鸡、太康肘子、孙店热豆腐、关德功烧鸡、蒲菜、盘龙鳝、高集烧饼等。

2.胡辣汤产自周口西华县逍遥镇,大家常称为逍遥镇胡辣汤,此汤名震中原,尤其是郑州,大街小巷都开满了胡辣汤店,是早餐必备之佳肴,最好的搭档很多,有油条、油馍头、包子、水煎包、油饼、肉合等。

3.邓城猪蹄是商水县邓城镇的一道名吃,可以说是无人不知,猪蹄味道纯正,烂至脱骨,肥而不腻,口齿留香。

4.白吉馍,一般的烧饼面坯为饼状,而白吉馍的面坯为碗状,烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制,这样烙出的馍的火色非常漂亮。

5.孔集烧鸡制作工艺十分讲究,主要特点是色亮、形美、肉烂、皮裂、味香等。

6.太康肘子色泽呈枣红色,皮筋而烂,肉嫩而不腻,可以说是酥烂可口,回味无穷。

7.孙店热豆腐据说源于南宋,又叫大罗圈豆腐,是周口项城市孙店镇的一道特色小吃。

8.豆腐细腻润滑,入口即化。

9.关德功烧鸡是周口市的一道美食,据说源于德州扒鸡,其特点就是用手一抖,骨肉分离。

10.蒲菜是产自淮阳龙湖的一道菜,可以和猪肉、鱼肉一同烧制,亦可以炒鸡蛋,还可以制作成腌菜。

11.盘龙鳝用新鲜过油炸至金黄,鳝鱼成圆圈形状,然后再浇上辣椒、花椒炒成的油,味道呈麻辣味,热吃和凉吃口味完全不同。

12.高集烧饼烧饼外酥里软、老少皆宜。

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