生抽和酱油有什么区别?,生抽,老抽,味极鲜,酱油有啥区别

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生抽和酱油有什么区别

1."生抽和酱油有什么区别，生抽是酱油的一种，酱油分生抽和老抽。

2.生抽颜色淡，有一股浓郁的豉香味道，但吃起来味道较咸，所以一般炒菜、凉拌菜都会用生抽。

3.老抽加入了焦糖色，颜色较深，吃到嘴里咸淡味道不是特别突出，主要用来给菜品调色，比如做红烧类的菜，就要用老抽着色。

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生抽和酱油有什么区别?