茭白炒肉要焯水吗窍门(茭白炒肉要焯水吗?)

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1.茭白炒肉可以不用焯水，如果担心茭白中的草酸较多，可以切片后放入开水中烫一下即捞出。

2.茭白炒肉是一道非常好吃的家常菜，茭白味道鲜美，和五花肉搭配可以烹饪出它的鲜爽。

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